Cómo hacer frijoles y patatas estofados

Cómo hacer frijoles y patatas estofados

En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en todo Internet se han centrado principalmente en la preparación de alimentos, la alimentación saludable y las recetas caseras. Entre ellos, los frijoles y patatas estofados, como plato casero clásico, han recibido amplia atención. Este artículo presentará en detalle cómo hacer frijoles y papas estofados y adjuntará datos relevantes para ayudarlo a dominar este delicioso plato fácilmente.

1. Preparación de ingredientes para frijoles y patatas estofados

Para hacer frijoles y patatas estofados necesitarás los siguientes ingredientes:

2. Pasos para hacer frijoles y patatas estofados

1.preparar los ingredientes: Lavar los frijoles, quitarles ambos extremos y partirlos en trozos pequeños; pelar las patatas y cortarlas en trozos de fuego; cortar la panceta de cerdo; Picar el ajo y el jengibre y reservar.

2.Panceta de cerdo salteada: Calentar la sartén con aceite frío, agregar las lonchas de panceta, sofreír a fuego lento hasta que salga aceite y las lonchas de carne estén ligeramente doradas.

3.Condimento salteado: Agregue el ajo picado y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes.

4.Frijoles y patatas salteados: Vierta los frijoles y las papas, saltee a fuego alto durante 2 minutos para que se calienten uniformemente.

5.condimento: Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y azúcar y saltee uniformemente para permitir que los ingredientes absorban completamente el sabor del condimento.

6.Agregue agua y cocine a fuego lento: Vierta una cantidad adecuada de agua, la suficiente para cubrir los ingredientes. Tape la olla, ponga a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que las papas y los frijoles estén cocidos.

7.Recoge el jugo y saca la olla.: Abre la tapa de la olla y reduce el jugo a fuego alto. Cuando la sopa espese, apaga el fuego y sirve en un plato.

3. Valor nutricional de los frijoles y las patatas estofados

Los frijoles y las patatas estofados no sólo son deliciosos, sino también ricos en valor nutricional. Los siguientes son los contenidos nutricionales de los ingredientes principales:

4. Consejos para judías y patatas estofadas

1.Elección de frijoles: Se recomienda elegir frijoles tiernos, que tienen mejor sabor y son más fáciles de cocinar.

2.procesamiento de patatas: Las patatas se pueden remojar en agua después de cortarlas en trozos para evitar la oxidación y el ennegrecimiento.

3.control de incendios: Al guisar, el fuego no debe ser demasiado alto para evitar quemar la olla; Al recolectar el jugo, puedes usar fuego alto para espesar la sopa.

4.ajuste de condimento: Según el gusto personal, la cantidad de salsa de soja ligera y sal se puede aumentar o disminuir adecuadamente.

5.Sugerencias coincidentes: Los frijoles y las patatas estofados se pueden acompañar con arroz o bollos al vapor. Es un buen plato para acompañar arroz.

5. Resumen

Los frijoles y patatas estofados son un plato casero sencillo, fácil de preparar y nutritivo, adecuado para la cocina familiar diaria. A través de la introducción de este artículo, creo que dominas el método de preparación de este plato. ¡Por qué no probarlo el fin de semana y llevar comida deliciosa y saludable a tu familia!