Cómo hacer sopa de crisantemo
En los últimos 10 días, la alimentación saludable y los platos caseros siguen ocupando una posición importante entre los temas y contenidos candentes de Internet. El crisantemo, como verdura nutritiva de hojas verdes, ha atraído mucha atención debido a su aroma único y valor nutricional. Este artículo le brindará una introducción detallada al método de preparación de la sopa de crisantemo y adjuntará datos relevantes para ayudarlo a dominar fácilmente esta deliciosa y saludable sopa.
1. Valor nutricional del crisantemo
El crisantemo crisantemo es rico en una variedad de vitaminas y minerales, especialmente vitamina A, vitamina C y calcio. La siguiente es la principal lista de composición nutricional de Chrysanthemum chrysanthemum:
| Información nutricional | Contenido por 100g |
|---|---|
| calor | 21kcal |
| proteína | 1,9 gramos |
| gordo | 0,3g |
| carbohidratos | 3,9 gramos |
| fibra dietética | 1,2 gramos |
| vitamina a | 252 microgramos |
| vitamina c | 18 mg |
| calcio | 73mg |
2. Cómo hacer sopa de crisantemo
La sopa de crisantemo es una sopa casera sencilla, fácil de preparar y nutritiva. Los siguientes son pasos de producción detallados:
1. Preparar los ingredientes
| Ingredientes | Dosis |
|---|---|
| crisantemo fresco | 300g |
| huevos | 2 |
| ajo picado | Cantidad apropiada |
| sal | Cantidad apropiada |
| esencia de pollo | un poco |
| aceite de sésamo | un poco |
| agua clara | 800ml |
2. Pasos de producción
(1) Lavar el crisantemo y cortarlo en secciones para su uso posterior.
(2) Batir los huevos, añadir un poco de sal y mezclar bien.
(3) Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, hierva y agregue el ajo picado.
(4) Cuando el agua vuelva a hervir, vierta el huevo líquido y revuelva suavemente para formar gotas de huevo.
(5) Agregue los gajos de crisantemo y cocine hasta que el crisantemo se ablande.
(6) Agrega sal y esencia de pollo al gusto y finalmente rocía con un poco de aceite de sésamo.
3. Consejos para cocinar sopa de crisantemo
1. A la hora de elegir crisantemos, son mejores los que tienen hojas verdes y tallos crujientes.
2. El crisantemo no debe cocinarse por mucho tiempo para evitar la pérdida de nutrientes y el deterioro del sabor.
3. Puedes agregar piel de camarón o carne de cerdo desmenuzada según tu gusto personal para aumentar el sabor de la sopa.
4. Las personas sensibles al olor del ajo pueden reducir la cantidad de ajo picado.
4. Efectos comestibles de la sopa de crisantemo
La sopa de crisantemo no sólo es deliciosa, sino que también tiene muchos beneficios para la salud:
| Eficacia | Descripción |
|---|---|
| Promover la digestión | La fibra dietética del crisantemo ayuda a la motilidad gastrointestinal. |
| Mejorar la inmunidad | Rico en vitamina C, mejora la inmunidad. |
| proteger la vista | Rico en vitamina A, bueno para la salud ocular. |
| Suplemento de calcio | Rico en calcio, apto para todas las edades. |
| Quitar el calor y desintoxicar | Tiene efectos diuréticos y depurativos del calor. |
5. Selección y conservación del crisantemo.
Para que la sopa de crisantemo sea más deliciosa, también es importante comprar y conservar crisantemo:
1. Al comprar, preste atención a si las hojas están frescas para evitar que se pongan amarillentas o se marchiten.
2. Los tallos deben estar crujientes y tiernos, no demasiado gruesos ni viejos.
3. Al guardarlo, puede empacarlo en una bolsa de conservación y guardarlo en el refrigerador. Se recomienda consumirlo dentro de los 3 días.
4. Al limpiar, enjuagar con agua corriente para eliminar posibles residuos de pesticidas.
6. Variaciones de sopa de crisantemo
Además de la sopa básica de crisantemo y huevo, también puedes probar las siguientes variaciones:
| Nombre de la variante | Principales cambios |
|---|---|
| Sopa de tofu y crisantemo | Agregue tofu suave para un sabor más rico. |
| Sopa de albóndigas de crisantemo | Agregue albóndigas caseras para obtener más proteínas. |
| Sopa de mariscos con crisantemo | Agrega camarones o almejas para realzar el sabor. |
| Sopa de champiñones crisantemo | Agregue hongos shiitake o hongos enoki para una nutrición más completa |
Como sopa casera sencilla y fácil de preparar, la sopa de crisantemo no solo es nutritiva sino también fácil de preparar. A través de la introducción de este artículo, creo que todos dominan los métodos básicos y las diversas variaciones de la sopa de crisantemo. ¡También puedes comprar crisantemo fresco la próxima vez que vayas de compras y preparar una sopa de crisantemo deliciosa y saludable para tu familia!
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