Qué comer para reducir la inflamación después de la cirugía
Durante el período de recuperación después de la cirugía, el acondicionamiento dietético es uno de los eslabones clave. Una dieta razonable no sólo puede promover la cicatrización de heridas, sino también reducir la inflamación. Este artículo combinará los temas de salud candentes en Internet en los últimos 10 días para clasificar sugerencias científicas para la dieta antiinflamatoria posoperatoria y proporcionar referencias de datos estructurados.
1. Principios de la dieta antiinflamatoria después de la cirugía.
1.alimentos ricos en proteínas: Promover la reparación de tejidos
2.Rico en vitamina C: Mejorar la inmunidad
3.Ácidos grasos omega-3: Reducir la respuesta inflamatoria
4.Antioxidantes: Elimina los radicales libres
5.Fácil de digerir y absorber.: Reducir la carga gastrointestinal
| categoría de comida | Ingredientes recomendados | Efecto antiinflamatorio | cantidad diaria recomendada |
|---|---|---|---|
| Proteína de alta calidad | Pescado, pechuga de pollo, tofu | reparar tejido | 100-150g |
| vitamina c | Kiwi, naranja, brócoli | Mejorar la inmunidad | 200-300g |
| Omega-3 | salmón, semillas de lino, nueces | Antiinflamatorio | 50-100g |
| antioxidante | Arándanos, col lombarda, té verde. | eliminar los radicales libres | Cantidad apropiada |
| fibra dietética | Avena, batatas, calabaza. | Promover la defecación | 30-50g |
2. Prioridades dietéticas para diferentes tipos de cirugías
| Tipo de cirugía | Enfoque dietético | tabú |
|---|---|---|
| cirugia gastrointestinal | Líquido → semilíquido → alimento blando gradualmente | Picante y emocionante |
| cirugia ortopedica | Alto calcio + colágeno | Alta sal |
| cirugia ginecologica | Suplemento de hierro + complejo de vitamina B | Crudo o frío |
| cirugia bucal | Alimentos líquidos a baja temperatura. | comida ácida |
3. Recetas antiinflamatorias populares recomendadas
1.Gachas de salmón y verduras
Ingredientes: 50 g de salmón, 80 g de arroz, 30 g de zanahorias, 20 g de brócoli
Método: Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, agregue una pequeña cantidad de sal al gusto.
2.Sopa de dátiles rojos y ñame
Ingredientes: 200 g de ñame, 5 dátiles rojos, 10 g de baya de goji
Método: vaporizar y revolver hasta obtener una pasta, adecuado para la etapa inicial después de la cirugía.
4. Lista de alimentos con los que hay que tener cuidado
| categoría | representa la comida | Efectos adversos |
|---|---|---|
| Picante y emocionante | chile, mostaza | agravar la inflamación |
| Alimentos altos en azúcar | Pastel, té con leche | suprimir la inmunidad |
| comida grasosa | Pollo frito, carne grasa. | carga digestiva |
| Alimentos que producen gases | frijoles, cebollas | Hinchazón y malestar abdominal. |
5. Calendario de suplementos nutricionales
| periodo postoperatorio | Enfoque dietético | objetivos nutricionales |
|---|---|---|
| 1-3 días | comida liquida | Mantener el metabolismo basal. |
| 4-7 días | Semilíquido + proteína | Promover la curación de heridas. |
| 8-14 días | comida balanceada | Soporte nutricional integral |
| 2 semanas después | dieta normal | Restaurar las funciones corporales |
6. Asesoramiento de expertos
1. La Sociedad China de Nutrición recomienda aumentar la ingesta diaria de proteínas después de la cirugía en un 20% de lo habitual.
2. Una investigación de la Facultad de Medicina de Harvard muestra que los ácidos grasos omega-3 pueden reducir los marcadores inflamatorios posoperatorios en un 30%
3. La Asociación Japonesa de Medicina de Rehabilitación recomienda comer pequeñas cantidades y comidas frecuentes (6-8 veces) todos los días durante los primeros 3 días después de la cirugía.
Cosas a tener en cuenta:Las sugerencias de este artículo son solo de referencia. El plan dietético específico debe seguirse según las indicaciones del médico, especialmente para grupos especiales como diabéticos y alérgicos, que requieren ajustes personalizados.
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